Tarihi dokusunu koruyan restoranımız, geleneksel Kıbrıs mimarisinin zarafetini, yerel el sanatlarının ince detaylarıyla birleştirerek misafirlerine benzersiz bir atmosfer sunmaktadır. Taş duvarlarla çevrili, ahşap tavanlarla süslenmiş sıcak ve samimi ortamımız, misafirlerimizi Kıbrıs’ın geçmişine götüren bir yolculuğun başlangıcıdır. Bu eşsiz ortamda sunulan yemeklerimiz, bölgeye özgü lezzetleri modern yorumlarla harmanlayarak sadece damaklarda değil, ruhlarda da iz bırakmayı amaçlamaktadır.
Menümüzde yer alan her bir yemek, Kıbrıs’ın geleneksel mutfak zenginliklerinden ilham alınarak özenle hazırlanır. Taptaze sebzeler, yerel çiftliklerden temin edilen ürünler ve adaya özgü baharatlarla harmanlanan tatlar, köklü bir gastronomi mirasının devamını temsil eder. Restoranımızın spesiyalleri arasında şeftali kebabı, hellim peynirli mezeler ve nar soslu köy salatası gibi unutulmaz lezzetler yer almaktadır. Ayrıca, özel olarak hazırlanan tatlılarımız, özellikle badem ezmesi ve hellimli tatlılarımız, misafirlerimize adanın tatlı mirasını tanıma fırsatı sunar.
Yemeklerinizi, doğanın kucağında kuş sesleri eşliğinde ve taze deniz meltemini hissederek yeme ayrıcalığına sahipsiniz. Restoranımız sadece bir yemek yeme alanı değil, aynı zamanda misafirlerimizin Kıbrıs’ın sıcak misafirperverliğini deneyimlediği bir buluşma noktasıdır. Yemek sonrası, çevredeki eşsiz doğal güzellikleri keşfetmek, Kıbrıs’ın bozulmamış doğasında kısa yürüyüşler yapmak veya bir fincan kahve eşliğinde huzurun tadını çıkarmak için ideal bir ortam sunmaktayız.
Nitovikla Garden Restaurant’ta Kıbrıs’ın köklü mutfak kültürünü keşfederken, aynı zamanda geçmişle günümüz arasında bir bağ kuracaksınız. Sizi, bu tarihi ve kültürel mirasın tadını çıkarabileceğiniz eşsiz bir deneyime davet ediyoruz. Nitovikla’nın büyülü atmosferinde unutulmaz anılar biriktirmek için restoranımıza bekliyoruz!
Kıbrıs mutfağının köklü lezzetleri modern dokunuşlarla sunuluyor.
Kuş sesleri ve huzur dolu yemek deneyimi, doğanın eşsiz kucağında.
Geleneksel mimari, el sanatları ve büyüleyici ambiyansın birleşimi.
Kıbrıs sıcaklığını hissettiren unutulmaz bir gastronomi buluşması.
Üç saat ısıtıan fırının çamurla kapatılması sonrası yaklaşık iki saat da ayrıca kapalı fırında pişirlen sulu fırın kebabı soğan, turşu, salata, zeytin ve humus ile mükemmel bir damak tadı vermektedir. Harnıp kebabı, özel olarak bütün hazırlanan kuzu veya oğlak etinin şinya ve harnıp dalları arasında pişirildikten sonra servis edilir.
Misafir sayısına göre sabah kahvaltısında özel Baf bölgesine ait bir taş üzerinde pişirilen Dribidez (Delikli) bidda sıcak olarak servis edilip bal veya betmez ile yenir. Dribidezin pişirlemesine siz de katılıp kendi dribidezinizi yapabilirisiniz.
Nitovikla’da dibekte dövülen kahve içilir. Eski yöntemle hazırlanan kahve önce kazanda kavrulur sonra dibekte dövüldükten sonra elekten geçirilip tekrar dövülür. Dövme işlemi 5-6 kez olduktan sonra içime hazır olur. Dibek kahvesini siz de hazırlayın sonra da kumda pişirerek afiyetle için.
Nitovikla’da ekmek, el makarnası, tatar, gullurugya, avgalio ve diğer tüm börekler burada yapılır. Bunlar yapılırken bu tatların hazırlanmasına siz de katılın ve börek yapmayı öğrenin.
Aenean massa. Cum sociis theme natoqu
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Aenean massa. Cum sociis theme natoqu
Maecenas urna ex, blandit sit amet euismod non, congue at justo.
Cras eu est eget quam mattis viverra ac nec odio. Donec pharetra iaculis libero eu sagittis.
Aenean massa. Cum sociis theme natoqu
Lorem ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit dolor
Aenean massa. Cum sociis theme natoqu
Maecenas urna ex, blandit sit amet euismod non, congue at justo.
Cras eu est eget quam mattis viverra ac nec odio. Donec pharetra iaculis libero eu sagittis.
Don't have an account? Register
Please enter your username or email address. You will receive a link to create a new password via email.